副菜

えのきチップス

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルだけど止まらない美味しさです。 塩とレモンもいいですが、カレー粉や青のりで味変もおすすめ。

材料2人分

  • えのき
    1/2把(100g)
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 塩、レモン
    適量

作り方

  • 1

    えのきを半分の長さに切りほぐし 片栗粉をまぶす

    えのきチップスの工程1
  • 2

    170℃の油(分量外)でカリッとするまで揚げる 塩、レモンをお好みの量を掛けていただく

    えのきチップスの工程2

ポイント

揚げ時間は2〜3分くらいが目安。淡いきつね色になったら揚げ上がり。

作ってみた!

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