副菜
えのきチップス
投稿日2024/09/19
更新日2024/09/19
調理時間10分
シンプルだけど止まらない美味しさです。 塩とレモンもいいですが、カレー粉や青のりで味変もおすすめ。
材料2人分
- えのき1/2把(100g)
- 片栗粉大さじ1
- 塩、レモン適量
作り方
ポイント
揚げ時間は2〜3分くらいが目安。淡いきつね色になったら揚げ上がり。
- 1
えのきを半分の長さに切りほぐし 片栗粉をまぶす
- 2
170℃の油（分量外）でカリッとするまで揚げる 塩、レモンをお好みの量を掛けていただく
レシピID
490275
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