＜焼くまで5分＞米粉の抹茶チーズケーキ

材料（12㎝丸型or18㎝パウンド型　1台分）

• A
  クリームチーズ
  100g
• B
  砂糖
  40g
• B
  卵
  1個
• B
  プレーンヨーグルト
  100g
• C
  米粉
  20g
• C
  抹茶パウダー
  8g

作り方

• 下準備
  ・クリームチーズは室温に戻すか、電子レンジ600wで20秒程温めて柔らかくしておく。 ・オーブンを160°に予熱しておく。

• 1

  柔らかくしたA クリームチーズ100gをホイッパーでしっかり滑らかにする。

  
• 2

  B 砂糖40g、卵1個、プレーンヨーグルト100gを順番に加えながら都度しっかりと混ぜる。

  
• 3

  C 米粉20g、抹茶パウダー8gを合わせて振るいながら入れ、よく混ぜる。

  
• 4

  クッキングシートをしいた耐熱容器に流し入れ、軽くトントンと落として気泡を抜く。

  
• 5

  160°に予熱しておいたオーブンで45分〜50分焼く。

  
• 6

  粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。 できれば半日以上しっかり冷やしたほうがシットリして美味しいです！

  

ポイント

・プレーンヨーグルトは水切りせずに使って大丈夫です。 ・お使いのオーブンや使用する型によって焼き加減が異なりますので、様子をみて時間を調整してください。

作ってみた！

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