圧力鍋で『定番スペアリブ』

35

2015.08.15

分類主菜

調理時間: 35分(圧力を抜く時間は除きます。)

ID 130446

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

定番のおもてなし料理です。圧力鍋に入れるだけ簡単なのでよく作っています♬凄く美味しいですよ〜♪♪

    材料

    (4)
    スペアリブ 1kg
    にんにく(チューブ) 5cm位
    オイスターソース 大さじ3
    カレー粉 小さじ1
    ごま油 大さじ1
    砂糖 大さじ3
    醤油 大さじ2
    100cc
    《飾り用》プチトマト 4個

    作り方

    ポイント

    ※煮詰めている途中で、上下を裏返すと全面に美味しい色が付きます。ただかなり柔らかくなっていて骨からお肉が取れやすいので、気をつけて裏返して下さいね.♪
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    1. スペアリブとプチトマト以外の材料を圧力鍋に入れて軽く混ぜ、スペアリブも入れ、20分加圧します。
    2. 圧が抜けたら蓋をあけ、火にかけてとろりとするまで弱火で煮詰めたら出来上がりです。
    3. ※煮詰める時は、ペーパータオルやアルミボイルをかけて頂くと、味もよくしみますし、かなり柔らかくなっているお肉の煮崩れを防げます。
    99 329

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