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圧力鍋で『定番スペアリブ』

35

2015.08.15

分類主菜

調理時間: 35分(圧力を抜く時間は除きます。)

ID130446

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

定番のおもてなし料理です。圧力鍋に入れるだけ簡単なのでよく作っています♬凄く美味しいですよ〜♪♪

圧力鍋 おもてなし 豚肉 世界各国の料理 スペアリブ アウトドア お肉のおかず 和食 記念日

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材料(4)
スペアリブ 1kg
にんにく(チューブ) 5cm位
オイスターソース 大さじ3
カレー粉 小さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ2
100cc
《飾り用》プチトマト 4個
作り方
Point!
※煮詰めている途中で、上下を裏返すと全面に美味しい色が付きます。ただかなり柔らかくなっていて骨からお肉が取れやすいので、気をつけて裏返して下さいね.♪
  1. スペアリブとプチトマト以外の材料を圧力鍋に入れて軽く混ぜ、スペアリブも入れ、20分加圧します。
  2. 圧が抜けたら蓋をあけ、火にかけてとろりとするまで弱火で煮詰めたら出来上がりです。
  3. ※煮詰める時は、ペーパータオルやアルミボイルをかけて頂くと、味もよくしみますし、かなり柔らかくなっているお肉の煮崩れを防げます。
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