混ぜるだけ簡単！スタミナ満点♡食欲そそるワンプレートつけ麺

材料4人分

• ニラ
  1束
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  炒りごま
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  5g
• A
  にんにく
  2〜3cm(チューブ)
• A
  生姜
  2〜3cm(チューブ)
• うどん
  4玉
• B
  プチトマト・オクラ・レッドキャベツスプラウト
  適量
• C
  レンコン・オクラ・プチトマト・レッドキャベツスプラウト
  適量

作り方

• 下準備
  レンコンは薄くスライス、オクラは5mm位の小口切りにする。

• 1

  ニラを1cm位に切り、耐熱容器に入れてラップをして、レンジ(500w)で1分30秒加熱する。

• 2

  ①にA 醤油大さじ2、ごま油大さじ2、砂糖大さじ1、炒りごま大さじ1、顆粒コンソメ5g、にんにく2〜3cm、生姜2〜3cmを加えて混ぜ合わせる。ニラダレの出来上がり。

  
• 3

  うどんは袋の表記通りに調理し、器に入れ、B プチトマト・オクラ・レッドキャベツスプラウト適量をトッピングする。

  
• 4

  プレートに、②のニラだれとC レンコン・オクラ・プチトマト・レッドキャベツスプラウト適量を彩りよく盛り付ける。

  

ポイント

※今回は、うどんのつけダレとしてご紹介しましたが、そうめんや中華麺等も、とても美味しいです。 ※プレートに盛り付ける野菜は、お好みのものを♡ また、火を通したお肉類も盛り付け、一緒に頂くのもおすすめです。 ※今回レンコン、オクラは生です。新鮮なものでないレンコンは、焼いたり、レンジ調理等して下さい。

作ってみた！

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