ワンパン15分！おかわり秒でなくなる【絶品ボロネーゼ風】🍝

材料2人分（大人2人分＋子ども1人分）

• パスタ
  2束(200g)
• 合い挽き肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにくチューブ
  4cm
• オリーブオイル
  大さじ1
• バター
  10g
• パセリ
  適量
• A
  トマト缶
  1缶
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  水
  400cc
• A
  コンソメ
  10g

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイル入れ中火で熱し、にんにくチューブを入れ香りが立ったら、合い挽き肉を入れて炒める。

  
• 2

  肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて、透き通るまで炒める。

  
• 3

  A トマト缶1缶、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、砂糖小さじ2、水400cc、コンソメ10gを入れて沸騰してきたら、パスタを２つに折っていれる。

  
• 4

  パスタがくっつかないように時々混ぜながら、蓋をして中火でパスタの表示時間＋2分煮込んでいく。

  
• 5

  時間が立ったら、蓋を開けて混ぜながら、火加減を強火にして残っている汁気を飛ばす。

  
• 6

  最後にバターを加え、お好みでパセリをふりかける。

  

ポイント

・パスタは、太さ1.6mm×4分茹でを使用してます。早茹でタイプで、時短になります。 ・工程5の強火で水分を飛ばす際、水分が少なくなってくると焦げやすくなるので注意してください。 ・たっぷりできるので、大人2人分＋子ども1人分くらい食べれると思います。

作ってみた！

質問