主菜
白菜と豚肉のくたくた煮
20分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物12.3g
- 脂質24.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
母親がよく作ってくれていたくたくた煮が美味しかったので、私もよく作ってます。食材を入れて調味料を入れたらあとはほったらかしで大丈夫なので、仕事終わりでも無理することなく作れるレシピです。
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 白菜1/4個
- A水100ml
- A醤油大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- Aみりん大さじ１
- A砂糖小さじ１
- Aにんにくチューブ小さじ１くらい
- Aしょうがチューブ小さじ１くらい
- 小ねぎ適量
作り方
- 1
白菜を1.5cm幅に切り、ざるに入れて洗っておく。
- 2
豚バラ薄切り肉も1.5cm幅に切っておく。
- 3
鍋に、白菜→お肉→白菜→お肉の順にのせて、A 水100ml、醤油大さじ1.5、酒大さじ1.5、みりん大さじ１、砂糖小さじ１、にんにくチューブ小さじ１くらい、しょうがチューブ小さじ１くらいを加えて蓋をし弱火で15分煮込む。 途中７〜８分経った頃にいったん混ぜる。
- 4
器に盛り付けて、刻んだ小ねぎを散らしたらできあがり。
