糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪

材料（1~2人分）

• 油揚げ(少し豆腐質のある肉厚なものを使用)
  1枚
• 玉ねぎ
  1/4コ
• ピーマン　
  1コ
• マッシュルーム(ブラウン)
  2コ
• ウィンナーソーセージ
  2本
• ピザソース
  適量
• とろけるタイプのチーズ
  40g

作り方

• 下準備
  玉ねぎとマッシュルームは薄切りにして、ピーマンは輪切りにする。 ウィンナーはボイル(湯通し)して、5~6mm幅の斜め切りにする。

• 1

  油揚げはキッチンペーパーで挟み、まな板に縦長に置いて麺棒(菜箸でも)で 両手で押さえながら前後に転がす。(キッチンペーパーで挟むので油抜きができる) この時、まな板にラップを敷き、上にラップを重ねてやるとまな板も麺棒も汚れない。 　

  
• 2

  フライパンにオリーブ油(分量外)をひき熱し、玉ねぎとマッシュルームを焼く。 玉ねぎがしんなりしたら１度取り出す。 フライパンに表面を下にして油揚げをおき、ピザソースを全体にぬる。 他の食材もバランスよくのせ、チーズを全体にかける

  
• 3

  蓋をして3~5分焼いて、皮はパリっとチーズがとろけたらお皿に移す。

ポイント

油揚げの上に食材を乗せる時はフライパンの中でピザソースと食材を乗せて下さい!! そうする事によって、食材がこぼれません。 焼いた後お皿に移す時は、滑らせるように移すと崩れません。

作ってみた！

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