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    糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪

    • 投稿日2014/09/04

    • 更新日2014/09/04

    • 調理時間5

    糖質オフでダイエット中です。 ピザ生地を油揚げを使って、糖質オフにしてみました。

    材料1~2人分

    • 油揚げ(少し豆腐質のある肉厚なものを使用)
      1枚
    • 玉ねぎ
      1/4コ
    • ピーマン 
      1コ
    • マッシュルーム(ブラウン)
      2コ
    • ウィンナーソーセージ
      2本
    • ピザソース
      適量
    • とろけるタイプのチーズ
      40g

    作り方

    ポイント

    油揚げの上に食材を乗せる時はフライパンの中でピザソースと食材を乗せて下さい!! そうする事によって、食材がこぼれません。 焼いた後お皿に移す時は、滑らせるように移すと崩れません。

    • 玉ねぎとマッシュルームは薄切りにして、ピーマンは輪切りにする。 ウィンナーはボイル(湯通し)して、5~6mm幅の斜め切りにする。

    • 1

      油揚げはキッチンペーパーで挟み、まな板に縦長に置いて麺棒(菜箸でも)で 両手で押さえながら前後に転がす。(キッチンペーパーで挟むので油抜きができる) この時、まな板にラップを敷き、上にラップを重ねてやるとまな板も麺棒も汚れない。  

      糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブ油(分量外)をひき熱し、玉ねぎとマッシュルームを焼く。 玉ねぎがしんなりしたら1度取り出す。 フライパンに表面を下にして油揚げをおき、ピザソースを全体にぬる。 他の食材もバランスよくのせ、チーズを全体にかける

      糖質オフ♪油揚げの薄焼きピザ♪の工程2
    • 3

      蓋をして3~5分焼いて、皮はパリっとチーズがとろけたらお皿に移す。

    レシピID

    119447

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「油揚げ」の基礎

    「ピーマン」の基礎

    マムチ(TAKA)
    • Artist

    マムチ(TAKA)

    ガールズロックバンド「ピンクサファイア」のギタリスト 料理研究家&ギタリストとして活動中♪ 結婚後は庶民派料理ブロガーとして活動しながら、ブログ「下町の台所ごはん」にて簡単アイデア料理を発信中!! 2013年7月24日 主婦の友社より 自著のレシピ「旨っ!早っ!安っ! マムチの下町の台所(バル)~絶対自慢のウチごはん」を出版。 他にもレシピ掲載本として、「はなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ」「花のズボラめし公式レシピ」「レシピブログ 少ない電力&火力でおいしくつくる」「定番おかずをもっと安く!もっとおいしく!」・・etc

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