副菜
みょうがの甘酢漬け
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質0.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
そのままポリポリ食べたり、焼き魚に添えたり、お弁当に入れたりと、使い勝手の良い常備菜としてよく作る「みょうがの甘酢漬け」です(^^)みょうがを切って、生のまま甘酢に漬けるだけ。加熱しないので、みょうがならではの香りと食感を楽しめます。 ※動画は11:37〜 みょうがの甘酢漬け
作り方
- 1
みょうがは縦4等分に切る。
- 2
耐熱保存容器にA 白だし大さじ1と1/2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、水大さじ3を加え、600Wのレンジで30秒加熱しよく混ぜ合わせる。
- 3
②にみょうがが浸かるように入れて、冷蔵庫で1時間以上漬ける。（時間があれば一晩以上漬けておくと、味がしっかり染み込みます。）
- 4
器に盛り付け、お好みで炒りごま（白）をふる。
