副菜

【ネギだく漬け卵】あったら嬉しい、やみつきおかず。

Name: 【ネギだく漬け卵】あったら嬉しい、やみつきおかず。
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 6個; 玉ねぎ・長ネギ 各1/4; 細ネギ 4本; にんにく 1欠片; 砂糖・炒りごま 各大さじ2; 水・醤油 各100ml

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10分

つけ置き時間は除く

エネルギー185kcal
炭水化物12.5g
脂質10.2g
たんぱく質10.5g
糖質11.8g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あったら絶対喜ばれる漬け卵（煮卵）🥢 とにかくご飯がすすむ、罪なおかずです。

材料3人分（卵6個分）

卵
6個
玉ねぎ・長ネギ
各1/4
細ネギ
4本
にんにく
1欠片
A
砂糖・炒りごま
各大さじ2
A
水・醤油
各100ml

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
沸騰したお湯に卵を入れて7分茹で、冷水に浸して殻を剥く。
2
細ネギは小口切りに、玉ねぎ・長ネギとにんにくはみじん切りにする。A 砂糖・炒りごま各大さじ2、水・醤油各100mlと一緒にジップロックに入れて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
3
【1】を【2】に漬けたら空気を抜き、閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。
4
お好みで糸唐辛子を添える。