主菜
【冷しゃぶ豚キムチ】我が家の新定番♪
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物11.4g
- 脂質30.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家の新定番！✨ ˗ˏˋ 冷しゃぶ豚キムチ ˎˊ˗ 今年の夏何度も作った夫からも大好評の お気に入りレシピです🫶🏻 ごはんのおかずにはもちろん、そうめんや冷麺にのせても◎ アレンジがきいて何度作っても 飽きない一品です･ᴗ･
作り方
- 1
きゅうりと長ねぎを千切りにする。 長ねぎは水にさらしておく。
- 2
鍋に湯を沸かし酒を加える。 弱火にして豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を4〜5枚ずつ入れ、火が通ったら取り出してキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 3
ボウルに豚肉・白菜キムチ・きゅうり・水気を切った長ねぎ・A ポン酢大さじ2、ごま油・白いりごま大さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り付けて、お好みで糸唐辛子をのせる。
ポイント
・豚肉は茹ですぎるとパサつくので、色が変わったらすぐに取り出すとしっとり仕上がります♪ ・味が薄まってしまうので、豚肉・長ねぎ・きゅうりの水気はしっかり拭き取ってください！ ・食べる直前に和えるのがおすすめです。
レシピID：509565
更新日：2025/08/29
投稿日：2025/08/29
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/11/19 23:56
冷しゃぶ豚キムチ🧡🐽🥒💚💛🌶️💫✨ ふんわり柔らか冷しゃぶ🐽に、きゅうり🥒と、ネギ💚が爽やかで、キムチ🌶️が、深みのピリッとで、胡麻油🧡と、プチプチ炒りごま💛が、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 寒がりなパパん👨🏼が、エアコン暖房で暑すぎ〜、肌寒くなって、温かいもの食べがちやけど、冷たいものも欲しくなるよね〜、コレ💛年中食べたいやつ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、これからも年中作る〜💖😽💕💫✨ あいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
