【さっぱり冷しゃぶ旨塩そうめん】ひと手間で美味しさアップ⤴

材料1人分

• そうめん
  2束(100g)
• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
  4枚(50〜60g)(豚ばらしゃぶしゃぶ肉でも可)
• 片栗粉
  適量
• オクラ
  3本
• A
  冷水
  250ml
• A
  鶏がらスープの素・ごま油
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• キムチ
  50g
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  A 冷水250ml、鶏がらスープの素・ごま油各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/2を器に入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 オクラは薄く小口切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。 豚ロースしゃぶしゃぶ肉の全体に片栗粉をまぶす。

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚ロースを1枚ずつ広げて入れていき、お肉の色が変わったら氷水にとる。（1分かかりません）

  
• 2

  鍋にたっぷりの湯を沸かし、パッケージの表記通りにそうめんを茹で、流水で洗い流し、ザルにあけて水けをきる。 冷やしておいたつゆ入りの器にそうめんを盛りつけ、水けをきった冷しゃぶ・オクラ・キムチをそうめんの上にのせ、いりごまをかける。

  

ポイント

ひと手間といっても面倒なことは決してありません！5分もあればちょっぱやに完成するそうめんです♡

作ってみた！

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