Name: 疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: そうめん
Ingredients: そうめん 400g; 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g; トマト 2個; オクラ 2袋; 万能ねぎ(小口切り) 4本; 醤油 大さじ2; めんつゆ(2倍濃縮) 150ml; 水 150ml; にんにく(すりおろし) 1/2片; ラー油 小さじ2; コショウ 少々

2014.08.05

分類主食

調理時間： 10分

ID 118337

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

疲労回復効果のある豚肉や酢、ネバネバで肝機能を高めるオクラを使った、一皿で栄養満点の夏バテ解消レシピ。星型のオクラの緑にトマトの赤が映える、見た目も楽しいそうめんです♪

材料4人分

	そうめん	400g
	豚肉(しゃぶしゃぶ用)	200g
	トマト	2個
	オクラ	2袋
	万能ねぎ(小口切り)	4本
A	醤油	大さじ2
A	めんつゆ(2倍濃縮)	150ml
A	水	150ml
A	にんにく(すりおろし)	1/2片
A	ラー油	小さじ2
A	コショウ	少々

作り方

Point!

たれはよく混ぜてくださいね☆

鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でたらざるにあけ、同じお湯でオクラをざるに入れてそうめんと一緒に茹で、冷水で洗ったらよく水を切る。
そうめんを器に盛り、豚肉、細かく刻んだトマトとオクラ、ねぎを添え、よく混ぜたAを上からかける。

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