炊飯器に入れるだけ♪作業時間5分【かんたん参鶏湯】

材料2人分

• 手羽元
  4本
• 長ねぎ
  1/2本
• にんにく
  1かけ
• 米
  大さじ3
• A
  水
  600ml
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」、おろししょうが
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• ごま油
  小さじ1
• こしょう
  少々
• 糸唐辛子
  適宜

作り方

• 1

  長ねぎは3cm幅の斜め切りにする。 にんにくは包丁の腹でつぶす。

  
• 2

  米は洗い、炊飯器に入れたらA 水600ml、酒、みりん各大さじ1、ヒガシマル醤油「うすくちしょうゆ」、おろししょうが各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて、軽く混ぜる。

  
• 3

  2に手羽元と長ねぎ、にんにくを加えて通常炊飯で炊く。

  
• 4

  炊飯が完了したら、ごま油とこしょうを加えて味をととのえる。 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

  

ポイント

・お好みで大根やきのこを入れても美味しいです♪ ・3合炊きの炊飯器を使用しました。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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