副菜

長ネギと生ハムの春巻き

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10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物19.8g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長ネギのトロッとした甘みがたまらない。。。 シンプルだけど満足していただけること間違いないレシピです! お酒片手にカラッと揚げたてをお召し上がりください。 生ハムに塩気がしっかりついているので、何もつけずそのままお召し上がりいただけます。

材料2人分

  • 長ネギ
    1本
  • 生ハム
    適量(20gくらい)
  • 大葉
    3枚
  • 春巻きの皮
    1〜2枚
  • 揚げ油
    適量
  • A
    小麦粉
    大さじ1/2
  • A
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    長ネギを春巻きの皮の幅に合わせて切る。

  • 2

    春巻きの皮に生ハムと長ネギを乗せ、ギュッときつめに半分ほど巻く。

  • 3

    大葉を乗せ最後まで巻き、A 小麦粉大さじ1/2、水大さじ1/2を合わせた水溶き小麦粉で止める。

  • 4

    一口大に切って焼き目がつくまで揚げ油で揚げる。 揚げ焼きでもOK。

ポイント

揚げる時に長ネギが飛び出しやすいので、ひっくり返す際には優しく扱っていただくとキレイに仕上がります。

作ってみた!

質問

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