ちょっとだけ甘いものが食べたくなった時、冷蔵庫にあったりんごと冷凍パイシート。りんごをスライスすることで、煮なくてもおいしくできあがりました♪
冷凍パイシートは、原材料の欄をみて、マーガリンでなく「バター」を使っているものを選ぶとおいしくできあがります。
冷凍パイシートを解凍しておく。 オーブンを200℃で余熱しておく。
冷凍パイシートの全体にフォークで穴を開け、外側から1cmくらいのところにナイフで軽く切れ目を入れておく。
りんごを5ミリくらいの厚さにスライスして、冷凍パイシートの上に並べ、周りを内側に折り返す。バターを手でちぎってのせ、全体にきび砂糖をふりかける。
200℃に余熱したオーブンに入れ、20分焼く。
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タナカトウコ
広告会社勤務を経て、現在はフードプロデューサーおよびライターとして活動。企画プロデュース、コンサル、レシピ開発、コラム執筆の他、アート・野菜果物・食育を融合したワークショップ等もゆるやかに開催。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」。野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザー等の資格を合わせ持つ。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「日本野菜ソムリエ協会の人が本当に食べている美人食」「旬野菜のちからー薬膳の知恵から」等がある。