デザート

バナナとオートミール、ピーナツバターの黒糖ブラウニー

バナナが大量にあったので、オートミールを使って健康的なおやつを作ってみました。グルテンフリー、ノンオイル。

材料（20cm x 20xm 型）

甘さは控えめです。お好みでどうぞ。オーブン機種により焼き時間は調節して下さい。やわらかいので焼成後は取り扱い注意。小分け冷凍も出来ます(自然解凍)。

準
オーブンは180℃で予熱。型にオーブンシートを敷く。オートミールはフードプロセッサーにかけて細かく粉っぽくなるまで撹拌する。胡桃は砕くか適当に刻んでおく。
1
ボウルにバナナを入れてフォークでしっかり潰してピューレ状にする。ココア、蜂蜜、黒糖、無糖ピーナツバター、シナモンパウダー、塩を加えてよく混ぜる。
2
オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。最後に胡桃を入れて合わせる。
3
型に入れて約35分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。
4
オーブンから出して型に入れたまま熱を取る。やわらかいので注意。少し冷めたら型から出してケーキクーラーなどにのせて完全に冷ましてからカットして下さい。一晩置くと更にしっとりおいしい。