デザート

バナナとオートミール、ピーナツバターの黒糖ブラウニー

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45分

バナナが大量にあったので、オートミールを使って健康的なおやつを作ってみました。グルテンフリー、ノンオイル。

材料（20cm x 20xm 型）

下準備
オーブンは180℃で予熱。型にオーブンシートを敷く。オートミールはフードプロセッサーにかけて細かく粉っぽくなるまで撹拌する。胡桃は砕くか適当に刻んでおく。
1
ボウルにバナナを入れてフォークでしっかり潰してピューレ状にする。ココア、蜂蜜、黒糖、無糖ピーナツバター、シナモンパウダー、塩を加えてよく混ぜる。
2
オートミール、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。最後に胡桃を入れて合わせる。
3
型に入れて約35分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければOK。
4
オーブンから出して型に入れたまま熱を取る。やわらかいので注意。少し冷めたら型から出してケーキクーラーなどにのせて完全に冷ましてからカットして下さい。一晩置くと更にしっとりおいしい。