しょうが香る♪シーチキンハンバーグ。

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2014.06.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 116377

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

お弁当のおかずがないときに役立ちます。

ハンバーグ ツナ お弁当 パン粉

    材料

    (5個分)
    シーチキン缶 1個(80g)
    パン粉 大さじ2
    卵白(M) 1個分
    塩こしょう 少々
    片栗粉 適量
    サラダ油 小さじ1
    ★みりん 小さじ2
    ★しょうゆ 小さじ1
    ★すりおろししょうが 少々

    作り方

    ポイント

    ②の工程でなるべくカリっと焼くことを目指すとより美味しいです^^
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    1. シーチキンの油を軽く切り、パン粉、卵白、塩コショウと混ぜあわせ、丸く丸めて片栗粉をつける。
      このときにお好みでシソを巻いても良いです。
    2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、①で丸めたシーチキンを両面こんがり焼きます。
    3. 焼けたら一度取り出して、★の材料をフライパンに入れ、煮詰めてとろっとしてきたら、取りだしたシーチキンハンバーグを再びフライパンに戻して、タレと絡めたら出来上がりです。
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