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しょうが香る♪シーチキンハンバーグ。

10

2014.06.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID116377

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

お弁当のおかずがないときに役立ちます。

パン粉 ツナ ハンバーグ お弁当

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材料(5個分)
シーチキン缶 1個(80g)
パン粉 大さじ2
卵白(M) 1個分
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ1
★みりん 小さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★すりおろししょうが 少々
作り方
Point!
②の工程でなるべくカリっと焼くことを目指すとより美味しいです^^
  1. シーチキンの油を軽く切り、パン粉、卵白、塩コショウと混ぜあわせ、丸く丸めて片栗粉をつける。
    このときにお好みでシソを巻いても良いです。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、①で丸めたシーチキンを両面こんがり焼きます。
  3. 焼けたら一度取り出して、★の材料をフライパンに入れ、煮詰めてとろっとしてきたら、取りだしたシーチキンハンバーグを再びフライパンに戻して、タレと絡めたら出来上がりです。
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