【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの
投稿日2014/10/01
更新日2014/10/01
調理時間15分
栄養データ（1人分） エネルギー258kcal 塩分1.1ｇ 食物繊維4.5g 野菜56g
材料2人分
- 鶏胸肉1/2枚
- A醤油小さじ1
- A片栗粉小さじ2
- 長ネギ1/2本
- ニラ1/2束
- 納豆2パック
- 納豆のタレ2パック分
- ごま油大さじ1
- にんにく1/2片
- しょうが1個(3cmくらい)
- 紹興酒(または酒)大さじ1
- 醤油少々
- いりごま適量
作り方
ポイント
※納豆は温まる程度で。加熱しすぎると香りが強くなりすぎます。 味が足りなければ醤油小さじ1/2を足してください。
- 1
鶏胸肉は皮を取って、一口大に切り、Aをよく揉み込む。 にんにく、しょうがはみじん切りにし、長ネギは斜め千切り、ニラは3cm幅くらいに切る。納豆は軽くまぜておく。
- 2
熱したフライパンにごま油とにんにく、しょうが、長ネギを入れて炒め、香りが出てきたら、鶏肉をフライパンの真ん中に広げる。
- 3
鶏肉の周辺が白くなったら、裏返して、10秒したら、にらを加え、サッと混ぜ、紹興酒(または酒)をふり、納豆を入れささっと混ぜる。
- 4
納豆の付属のタレとを加え、味を見て醤油を加え、最後にいりごまをふったら出来上がり。
120594
質問
作ってみた!
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「鶏むね肉」の基礎
「にら」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数
