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【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの

  • 2014.10.01

  • 120594
  • 主菜
    【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの
    【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの

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    栄養データ(1人分)
    エネルギー258kcal 塩分1.1g 食物繊維4.5g 野菜56g

    材料2人分

    1/2枚
    A 小さじ1
    A 小さじ2
    1/2本
    1/2束
    2パック
    2パック分
    大さじ1
    1/2片
    3cmくらい
    大さじ1
    少々
    適量

    作り方

    1

    鶏胸肉は皮を取って、一口大に切り、Aをよく揉み込む。
    にんにく、しょうがはみじん切りにし、長ネギは斜め千切り、ニラは3cm幅くらいに切る。納豆は軽くまぜておく。

    2

    熱したフライパンにごま油とにんにく、しょうが、長ネギを入れて炒め、香りが出てきたら、鶏肉をフライパンの真ん中に広げる。

    3

    鶏肉の周辺が白くなったら、裏返して、10秒したら、にらを加え、サッと混ぜ、紹興酒(または酒)をふり、納豆を入れささっと混ぜる。

    4

    納豆の付属のタレとを加え、味を見て醤油を加え、最後にいりごまをふったら出来上がり。

    ポイント

    ※納豆は温まる程度で。加熱しすぎると香りが強くなりすぎます。
    味が足りなければ醤油小さじ1/2を足してください。

    このレシピのキーワード
    和食 鶏胸肉 にら 納豆 ヘルシー

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