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湯葉とパルミジャーノ・レッジャーノの和風カルパッチョ♪

10
カルパッチョの
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2016.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID139288

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

洋風なパルミジャーノですが、和の食材。醤油にも合うんですよ♪さっぱりおつまみにお勧めです。

カルパッチョ チーズ かつおぶし お洒落なおつまみ ヘルシー 湯葉 おつまみ ねぎ
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材料(作りやすい分量)
生湯葉 300g
パルミジャーノ・レッジャーノ 10g
小ねぎ(小口切り) 2本
鰹節 ひとつまみ
にんにく 1/2片
A
醤油 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1
A
こしょう 少々
作り方
Point!
タレの中のこしょうが味を引き締めてくれる意外なポイントです^^ ●全量 786kcal  たんぱく質が豊富なおつまみ。アルコールを分解する酵素はたんぱく質で出来ています。お酒を飲むときに一緒に食べることによって、肝臓の機能を助けてくれます。
  1. にんにくを切って、お皿に断面をこすりつけ、香りをつけます。
  2. 生湯葉を食べやすい大きさに切って、並べます。
  3. Aの材料を混ぜ合わせたものをかけます。
  4. 小葱、鰹節、パルミジャーノ・レッジャーノをかけたら出来上がりです。
3 10
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コメント・感想 Comment
田村 りか さん
2017.08.01 16:39

めちゃくちゃ美味しそう♡パルミジャーノ買ったら作りたいです( •ॢ◡-ॢ)-♡

平野信子
平野信子 さん
2017.08.02 06:13:30

おはようございます!コメントありがとうございます^^私もこれ、和と洋のコラボが大好きでおすすめなんです♪是非是非、お試しください~

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