湯葉とパルミジャーノ・レッジャーノの和風カルパッチョ♪

材料（作りやすい分量）

• 生湯葉
  300g
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  10g
• 小ねぎ(小口切り)
  2本
• 鰹節
  ひとつまみ
• にんにく
  1/2片
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  小さじ1
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  にんにくを切って、お皿に断面をこすりつけ、香りをつけます。

  
• 2

  生湯葉を食べやすい大きさに切って、並べます。

  
• 3

  Aの材料を混ぜ合わせたものをかけます。

  
• 4

  小葱、鰹節、パルミジャーノ・レッジャーノをかけたら出来上がりです。

ポイント

タレの中のこしょうが味を引き締めてくれる意外なポイントです＾＾ ●全量　786kcal　 たんぱく質が豊富なおつまみ。アルコールを分解する酵素はたんぱく質で出来ています。お酒を飲むときに一緒に食べることによって、肝臓の機能を助けてくれます。

作ってみた！

質問