オートミールのマグカップケーキ
投稿日2024/04/05
更新日2024/04/05
調理時間10分
ふんわりとした優しい食感のケーキがマグカップで簡単に。オートミールのパンケーキ粉の食物繊維や鉄分なども一緒に摂ることができます。
材料2人分（200～300mlのマグカップ2個分）
- Aオートミールのパンケーキ粉75g
- A卵1個
- Aてんさい糖大さじ1
- A無調整豆乳大さじ1
- A米油大さじ1
- 粉砂糖適量
- ホイップクリーム(市販品)適宜
- いちご・ブルーベリー・バナナなどお好みのフルーツ適宜
- ミントの葉適宜
作り方
ポイント
・生地の加熱が足りないようであれば10秒ずつ追加で加熱してください。
- 準
マグカップに薄く米油(分量外)を塗る。
- 1
A オートミールのパンケーキ粉75g、卵1個、てんさい糖大さじ1、無調整豆乳大さじ1、米油大さじ1をボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜたら、マグカップに半量ずつ入れる。
- 2
ひとつのマグカップを電子レンジ(600W)で1分加熱する。(竹串を刺して何もつかなくなればOK)もうひとつのマグカップも同様に加熱する。
- 3
粗熱が取れたら、粉砂糖をふり、お好みでホイップクリーム(市販品)、いちご・ブルーベリー・バナナなどお好みのフルーツ、ミントの葉などを飾り付けていただく。
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平野信子
栄養第一主義の人でも、グルメな人でも一緒に美味しいね！と言えるようなお料理をお届けしたい。 長年のダイエット経験からすっかり減塩、低脂肪、話題の健康食品などなどが大好きになってしまった私。けれど、結婚、出産を機に、健康や栄養のことはもちろん大切だけれど、みんなで美味しいね！と言えるような食卓の方が大切、ということに気が付き、お料理の勉強を開始。グルメな主人でも、子供たちでも、栄養第一主義の私でもみんなで美味しく食べられるようなレシピや、献立を作っています。 【書籍レシピ掲載】 「5分でもう1品野菜のおかず」かいわれ大根と生ハムのサラダ 「レシピの女王BESTレシピ」 手羽先の梅酒煮 【雑誌＆フリーペーパーなど】 JELLY2016年2月号 ホットサラダレシピ 食べてヤセる！JELLY ポテトサラダレシピ、コンビニアレンジレシピ 金沢情報 ママ白書 「じゃがいものパンケーキ」 ESSE 2014年7月号「濃厚クリームヨーグルト」関連記事掲載 伊藤園野菜飲料でつくる簡単ヘルシーレシピBOOK「2つの調味料で煮るだけ♪照り照り鶏肉♪」 新聞折り込み求人ユメックス 2015年12月6日、12月13日 鶏ささみのコンポタフライ 【WEB】 株式会社ベネフィットヘルスケア - ハピルス健康ポータル健康レシピ(2015年4月～) ニッスイ公式コミュニティ『みんなのしあわせごはん』 - しあわせ料理人担当(2015年8月～） エクスボーテ×Love table labo きれいを作る旬ごはん 2月号 - 「大根使い切りレシピ」 BIGLOBE ヘルスタミンレシピ(2016年2月～) 認知症ねっと( 糖質だけじゃない脳と脂質の大事な関係！！ 栄養士がお伝えする、コレステロールを積極的に取った実践レシピ) 【動画出演】 アルファアーキテクト株式会社 - ライフシアター30分で3品リアルタイムレシピ その他、多数
