主菜
とろ～りカマンベール入り半熟卵の豚キムチ
投稿日2020/06/19
更新日2020/06/19
調理時間10分
半熟卵が絡まった豚キムチに、カマンベールのコクをプラスしたまろやかな豚キムチです。 とろっとしたチーズと玉子が食欲をそそりますよ！
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- A酒大１
- A塩・胡椒少々
- キムチ100g
- 卵1個
- カマンベールチーズ45g(スーパーで売られている市販の物１/2個)
- ごま油大１
- 醤油小１
作り方
ポイント
卵とカマンベールチーズを加えたら必ず火を止めるのがポイントです！ 焦らずゆっくり大きくかき混ぜてください。 チーズが溶けていながらも形が残っているくらいが存在感が出て良いです。
- 準
カマンベールは4等分にする。 豚こま切れ肉にA 酒大１、塩・胡椒少々を揉みこんでおく。
- 1
フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 2
キムチを加え、炒め合わせたら醤油を加え混ぜる。
- 3
溶いた卵をまわしかけ、カマンベールチーズを加えたら火を止め、大きくかき混ぜながら卵とカマンベールチーズに予熱で火を通す。
レシピID
393732
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています