とろ～りカマンベール入り半熟卵の豚キムチ

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• A
  酒
  大１
• A
  塩・胡椒
  少々
• キムチ
  100g
• 卵
  1個
• カマンベールチーズ
  45g(スーパーで売られている市販の物１/2個)
• ごま油
  大１
• 醤油
  小１

作り方

• 下準備
  カマンベールは4等分にする。 豚こま切れ肉にA 酒大１、塩・胡椒少々を揉みこんでおく。

  
• 1

  フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。

  
• 2

  キムチを加え、炒め合わせたら醤油を加え混ぜる。

  
• 3

  溶いた卵をまわしかけ、カマンベールチーズを加えたら火を止め、大きくかき混ぜながら卵とカマンベールチーズに予熱で火を通す。

  

ポイント

卵とカマンベールチーズを加えたら必ず火を止めるのがポイントです！ 焦らずゆっくり大きくかき混ぜてください。 チーズが溶けていながらも形が残っているくらいが存在感が出て良いです。

作ってみた！

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