副菜

しっかり塩味がつく！カリカリパスタ

Name: しっかり塩味がつく！カリカリパスタ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ロングパスタ 30g; 水 小さじ２; 塩 小さじ１/３

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5分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

バーなどでよく出てくるパスタを揚げたもの。ついつい手が出てしまうおつまみです！塩味がなかなか付きにくいのですが、是非こちらの揚げ方でお試しください！

材料1人分

1
ロングパスタは半分に折る
2
水をなじませ、塩を全体的に振る。手で馴染ませる。 ※時間が経つとくっついてしまうので揚げる直前に
3
フライパンにひたひたのサラダ油を入れ、火を付ける。 160℃くらいの低温で②を揚げ始める。くっつかないように菜箸などで離しながらじっくり焼く ※丁度いい焼き色の１歩手前で引き上げる（余熱で色が付きます）