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厚切りにしたベーコンとブロッコリーの食べごたえのある1品です。ソースはチーズが香るシーザーサラダ風です。
ベーコンとブロッコリーを分けて盛り付けるとちょっとオシャレになりますよ!
ブロッコリー、カリフラワーは食べやすい大きさにカットする
オリーブオイルを熱し、厚切りにしたブロックベーコン、①をソテーする。 軽く塩をふる (普通のブロッコリー、カリフラワーの際は軽く下茹でして下さい)
A 温泉たまご1個、粉チーズ大2、アンチョビ2枚、レモン汁小2、塩少々を全て混ぜ、器に盛り付けた②にたっぷりかける
お好みでブラックペッパーをかける
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2024/08/11
2022/03/31
松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています