卵黄のコク!明太子高菜ツナのワンボウルパスタ

10

2022.01.17

分類主食

調理時間: 10分

ID 429444

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

ワンボウルで出来る、火入れなし!超へ簡単な和風明太子パスタです。卵黄が1つ入るだけでコクがアップしますよ!!

    材料

    1人分
    A
    明太子 小サイズ1腹(皮を除いておく)
    A
    高菜漬け 刻み大1
    A
    ツナ缶 一缶(70g)(オイルも使用)
    A
    卵黄 1個分
    A
    白だし 大1
    A
    醤油 少々
    A
    適宜
    スパゲッティー 80~100g
    きざみ海苔 適宜

    作り方

    ポイント

    明太子の塩気により、調味の塩は調節してください。
    ツナ缶はオイルごと使って旨味をパスタに移します。
    1. スパゲッティーはたっぷりの湯に1%の塩を入れ、表記通り茹でる
    2. A

      明太子 小サイズ1腹、高菜漬け 刻み大1、ツナ缶 一缶(70g)、卵黄 1個分、白だし 大1、醤油 少々、塩 適宜

      ボウルに全ての材料を混ぜ合わせておく。
    3. 茹であがったスパゲッティーを絡め、器に盛る。きざみ海苔を乗せる
    4 70

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