冷凍ポテトと一緒に作る「ハニーマスタードチキン」

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250～300g)
• 冷凍ポテト
  ひとつかみ
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  粒マスタード
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1(砂糖でも可)
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  牛乳
  小さじ1
• パセリ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  鶏むね肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を入れて中火で両面焼く。

  
• 2

  色が変わったら、冷凍ポテトを入れて炒める。 火が通ったらA マヨネーズ大さじ3、粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油小さじ1、牛乳小さじ1を入れて絡める。 器に盛り、パセリをかける。

  

ポイント

・はちみつは砂糖に変更可能です。 ・冷凍ポテトは、好きなだけ入れても大丈夫です。

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