割烹白だしで簡単！フライパン不要のヘルシー豆腐グラタン

材料2人分（1.2Lの容器を使用）

• 木綿豆腐
  1丁（320g）
• A
  鶏ひき肉
  100g
• A
  長ネギ
  1本(1cm幅に斜め切り)
• A
  しめじ
  1/2パック(ほぐす)
• B
  豆乳
  100ml
• B
  ヤマキ　割烹白だし®
  大さじ１
• B
  片栗粉
  小さじ１
• B
  塩
  ひとつまみ
• チーズ
  30g

作り方

• 下準備
  木綿豆腐を水切りしておく

• 1

  耐熱容器にA 鶏ひき肉100g、長ネギ1本、しめじ1/2パックを入れる（長ネギは1cm幅に斜め切り、しめじはほぐしておく）。 ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、全体を混ぜ再度ラップをかけて600W3分加熱する。

  
• 2

  水切りしておいた木綿豆腐を別の耐熱容器に入れ、よく潰し、B 豆乳100ml、ヤマキ　割烹白だし®大さじ１、片栗粉小さじ１、塩ひとつまみを加えて混ぜる。

  
• 3

  粗熱が取れた１を入れて混ぜる。

  
• 4

  チーズ乗せ、トースターでこんがり焼く。

  

ポイント

割烹白だしを入れるだけで味が決まる！ フライパン不要で手軽にグラタンが楽しめます！ 豆腐ベースでとってもヘルシー。鶏ひき肉とチーズで満足感も◎ オーブンを使用して焼き目をつける場合は 210℃で12〜15分程度 が目安です（機種により調整してください）

作ってみた！

質問