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うなダレ豚 

主食

うなダレ豚 
  • 投稿日2020/07/19

  • 調理時間5

余ったうなぎのタレは捨てないで!生姜焼きより簡単で旨い!味付けはうなぎのタレのみ!おかずにもおつまみにも、ご飯にのせて丼にしても最高に旨い!

材料2人分

  • 豚ロース薄切り
    170g前後
  • きゅうり
    1本
  • うなぎのタレ
    大2
  • 粉山椒
    小1
  • サラダ油
    小1

作り方

ポイント

一瞬で完成します。粉山椒を振るのを忘れずに!鶏肉(もも、むね)薄切りで作っても美味しいです!

  • きゅうりを千切りにする。

    工程写真
  • 1

    フライパンにサラダ油をひき中火で豚ロース薄切りを両面焼く

    工程写真
  • 2

    1にうなぎのタレを加え弱火で豚肉に絡めたら、千切りきゅうりの上に盛り粉山椒をふったら完成!

    工程写真
レシピID

392827

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伊地知 潔
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伊地知 潔

ASIAN KUNG-FU GENERATION、PHONO TONESのメンバー(Dr)。ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている。 得意なジャンルは定番料理からアレンジをきかせたオリジナル料理まで幅広く、中でも一番の得意料理は「カレー」。 フジファブリック金澤ダイスケさんとの人気料理連載を書籍化したレシピ本「SESSION IN THE KITCHEN」(ぴあMOOK)が好評発売中! YouTube公式チャンネル「KIYOSHI'S KITCHEN」も開設。

「料理家」という働き方 Artist History