栗きんとんの焼きプリン

45

2015.01.05

分類デザート

調理時間: 45分

ID122879

minoa

Delicious Kitchen *簡単でおしゃれなごはん

おせちで残った栗きんとんに水切りヨーグルトを混ぜるだけ。ほどよい酸味と甘みが美味しい焼きプリンです。

プリン 栗きんとん ヘルシー 生クリーム 焼きプリン おやつ 和風スイーツ 子供 シニア アイデア料理 おもてなし ヨーグルト お正月

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材料(5×7×18cmパウンド型1個分)
栗きんとん 170g
水切りヨーグルト 100g
1個(L)
砂糖 50g
生クリーム 30cc
作り方
Point!
手作りの栗きんとんを使ったので、砂糖を50gにしましたが、市販の栗きんとんの場合少し減らした方が美味しいです。裏ごしはしていませんが、なめらかにされたい場合はしていただいても(*^_^*)
  1. オーブンを180℃に熱しておく。
    水切りヨーグルトを作っておく。
  2. ボールに栗きんとん、水切りヨーグルト、卵、砂糖、生クリームを入れ、泡立て器で全体がなめらかになるまで混ぜる。
  3. 型に流し込み、180℃のオーブンで40分焼いたら出来上がり。
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