『くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング♬』

材料4人分

• 木綿豆腐
  1丁
• アボカド
  1個
• トマト
  1個
• サニーレタス
  3枚
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1弱
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  白ごま
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ2分30秒加熱する。豆腐が熱いうちに重し（皿など）をのせ、15分以上おいて水切りをする。豆腐が冷めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

• 1

  ・アボカドは2㎝角に切る。 ・トマトは食べやすい大きさに切る。 ・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ・A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1弱、レモン汁大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白ごま小さじ1/2はよく混ぜ合わせる。（ドレッシング）

• 2

  ボウルに手で崩した豆腐、アボカド、トマト、レタスを入れて軽く和えたら、器に盛りつけてドレッシングをかける。

ポイント

▪️豆腐はしっかりと水切りすることでドレッシングが馴染みやすくなります。

作ってみた！

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