副菜
『くずし豆腐とアボカドのサラダ 醤油レモンドレッシング♬』
投稿日2016/07/22
更新日2016/07/22
調理時間20分(豆腐を冷やす時間は除く)
水切りした豆腐とアボカドを合わせたヘルシーサラダ。レモンを加えた中華風のドレッシングをたっぷりかけて♪
材料4人分
- 木綿豆腐1丁
- アボカド1個
- トマト1個
- サニーレタス3枚
- A醤油大さじ1
- A砂糖小さじ1弱
- Aレモン汁大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A白ごま小さじ1/2
作り方
ポイント
▪️豆腐はしっかりと水切りすることでドレッシングが馴染みやすくなります。
- 準
木綿豆腐はペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ2分30秒加熱する。豆腐が熱いうちに重し（皿など）をのせ、15分以上おいて水切りをする。豆腐が冷めたら、冷蔵庫で冷やしておく。
- 1
・アボカドは2㎝角に切る。 ・トマトは食べやすい大きさに切る。 ・サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ・A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1弱、レモン汁大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、白ごま小さじ1/2はよく混ぜ合わせる。（ドレッシング）
- 2
ボウルに手で崩した豆腐、アボカド、トマト、レタスを入れて軽く和えたら、器に盛りつけてドレッシングをかける。
レシピID
141229
質問
作ってみた!
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
こんな「中華風サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「トマト」の基礎
「豆腐」の基礎
「レタス」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。