主菜

包まない焼き焼売

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

千切りにした皮に、肉だねをコロコロと転がすだけで作れる簡単焼売。フライパンで焼くので、蒸し器を持っていない方でも手軽に作れます♪

材料4人分（（焼売２６個分））

1
焼売の皮は半分に切り、細切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉と玉ねぎ、A 酒大さじ１/２、醤油、オイスターソース各小さじ１/２、塩小さじ１/３、ごま油小さじ１、片栗粉大さじ１を入れて手でよく練る。
3
皿またはバットなどに細切りにした皮を広げ、2の肉だねを小さなスプーンですくって落とす。転がして皮が表面にくっついたら、手のひらで軽く転がして形をととのえる。これを26個作る。
4
フライパンに少量のサラダ油を敷き、3の焼売をくっつかないようにのせる。中火で、焼き色がつくまで焼く。
5
水(大さじ2)を加え、蓋をして水分がなくなるまで3分程蒸し焼きにする。