『包まず簡単！のっけオムライス』＃子供も喜ぶ

• 15分

材料2人分

• ご飯（温かいもの）
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• ピーマン
  2個
• ベーコン
  1枚
• トマトケチャップ
  大さじ4
• 塩
  少々
• バター
  小さじ2
• A
  卵
  4個
• A
  塩
  少々
• パセリ（みじん切り）
  適量

作り方

• 下準備
  ▪️玉ねぎとベーコンはみじん切りにする。 ▪️ピーマンはヘタと種を取り除き、みじん切りにする。

• 1

  ▪️野菜とベーコンのトマトソースを作る フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で温め、玉ねぎとピーマン、ベーコンを入れて炒める。

• 2

  玉ねぎが透き通り、しんなりとしてきたらトマトケチャップを加えて炒める。塩で味をととのえ、バターを加えて混ぜたら火を止める。

  
• 3

  ▪️スクランブルエッグを作る フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、よく溶きほぐしたA 卵4個、塩少々（卵2個分）を流し入れて混ぜながら加熱する。半熟が残るくらいで火を止める。

  
• 4

  器にご飯（温かいもの）を広げ、②、③の順にのせ、パセリ（みじん切り）を散らす。

ポイント

▪️スクランブルエッグを作るときは、フライパンと油をしっかりと温めてから卵液を流し入れます。すぐに菜箸でかき混ぜて火を止めれば、とろとろ半熟に仕上がります。 ▪️盛り付けるときは、ごはん、ソース、スクランブルエッグの順に。

作ってみた！

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