【とろたまのっけオムライス】簡単デミソースで褒められご飯♪

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(200g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• 温かいご飯
  300g
• バター(有塩)
  30g
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各適量
• B
  卵
  3個
• B
  牛乳
  大さじ3
• B
  塩、こしょう
  各適量
• C
  ケチャップ
  大さじ3
• C
  みりん、ウスターソース
  各大さじ2
• 生クリーム
  適宜
• パセリ(みじん切り)
  適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉はキッチンバサミで小さめのひと口大に切る。 玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにバター(有塩)10gを中火で熱し、1を加えて3分ほど炒める。

  
• 3

  A ケチャップ大さじ3、コンソメ(顆粒)小さじ1/2、塩、こしょう各適量を加えて炒め合わせ、ケチャップの酸味を飛ばす。 温かいご飯を加えて炒め合わせ、半量ずつ器に盛る。

  
• 4

  ボウルにB 卵3個、牛乳大さじ3、塩、こしょう各適量を入れて混ぜ合わせる。 evercook DECO フライパン22cmにバター(有塩)10gを入れて中火で熱し、バターが溶けたら卵液の半量を加える。 軽くかき混ぜ、卵が固まってきたら3の上にのせる。 残り半量も同様に作る。

  
• 5

  4のフライパンにC ケチャップ大さじ3、みりん、ウスターソース各大さじ2を入れて、かき混ぜながら弱めの中火で温める。 ふつふつとしたら30秒ほど熱し、オムライスにかける。 お好みで生クリーム、パセリ(みじん切り)をかける。

  

ポイント

・evercook DECO フライパン22cmは卵料理が作りやすくてお気に入りです。くっつかずつるんと焼けて、焼いた卵を滑らせやすく、また360度注ぎ口になっているので、今回のレシピのようにのっけオムライスを作る時など卵を綺麗に滑らせることができるので、料理が綺麗に仕上がります♪ ・仕上げにパセリと生クリームを少量かけています。（こちらお好みの盛り付けでどうぞ！） #ドウシシャタイアップ

作ってみた！

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