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『カブとひき肉のスパイス炒め』#簡単#スピード

10

2020.01.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID384427

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

旬のかぶをカレー風味で!かぶの茎や葉は彩りにもなります。

野菜のおかず フライパン 豚肉 豚ひき肉 かぶ 簡単 スピードおかず 炒め物 生姜 カレー粉 黒こしょう かぶの葉

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材料2人分
カブ 220g
カブの茎(または葉) 70g
豚ひき肉 120g
A
生姜(みじん切り) 小さじ2
A
カレー粉 小さじ1/2
A
黒こしょう 少々
A
醤油 小さじ1/2
小さじ1/3
作り方
Point!
▪️カブの茎と葉、どちらでも作れます。(今回は茎のみを使いました)

▪️黒こしょうがなければ、普通のこしょうでも。
  1. ◼︎カブは縦4等分に切り、横にして薄切りにする。 カブの茎(または葉)は1㎝幅に切る。
  2. フライパンを中火で温め、豚ひき肉を炒める。A

    生姜(みじん切り) 小さじ2、カレー粉 小さじ1/2、黒こしょう 少々、醤油 小さじ1/2

    を加えて香りがするまで炒める 。
  3. カブを加え、柔らかくなるまで炒める。
  4. 茎も加えてさっと炒めたら、塩で味をととのえる。
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