主菜
『カブとひき肉のスパイス炒め』＃簡単＃スピード
投稿日2020/01/06
更新日2020/01/06
調理時間10分
旬のかぶをカレー風味で！かぶの茎や葉は彩りにもなります。
材料2人分
- カブ220g
- カブの茎（または葉）70g
- 豚ひき肉120g
- A生姜（みじん切り）小さじ2
- Aカレー粉小さじ1/2
- A黒こしょう少々
- A醤油小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
▪️カブの茎と葉、どちらでも作れます。（今回は茎のみを使いました） ▪️黒こしょうがなければ、普通のこしょうでも。
- 準
◼︎カブは縦4等分に切り、横にして薄切りにする。 カブの茎（または葉）は1㎝幅に切る。
- 1
フライパンを中火で温め、豚ひき肉を炒める。A 生姜（みじん切り）小さじ2、カレー粉小さじ1/2、黒こしょう少々、醤油小さじ1/2を加えて香りがするまで炒める 。
- 2
カブを加え、柔らかくなるまで炒める。
- 3
茎も加えてさっと炒めたら、塩で味をととのえる。
レシピID
384427
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。