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『コーンとニラのもっちりチヂミ』#簡単#子供が喜ぶ

15

2020.04.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID389415

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

コーンの甘みがポイントのミニチヂミ。子どもにも食べやすいサイズ感◎
そのままでもおいしくいただけますが、お好みでポン酢をつけても^^

チヂミ フライパン 子供に人気 にら もう一品 野菜のおかず 簡単 子供 シニア コーン とうもろこし 片栗粉 玉ねぎ

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材料4人分
コーン 60g
ニラ 60g
玉ねぎ 1/2個
A
薄力粉 80g
A
片栗粉 40g
A
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
A
小さじ1/3
A
こしょう 少々
A
溶き卵 1/2個分
A
100ml
ポン酢 お好み
作り方
Point!
▪️具材は大きさを揃えて切ると、形がととのえやすいです。 ▪️少し多めの油で焼き、外側はカリッと、中はもっちり仕上げます。
  1. ▪️ニラは1㎝幅に切る。

    ▪️玉ねぎは1㎝角に切る。
  2. ボウルに<span>A</span><p>薄力粉 80g、片栗粉 40g、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1、塩 小さじ1/3、こしょう 少々、溶き卵 1/2個分、水 100ml</p>を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。コーンとニラ、玉ねぎも加えて混ぜる。
  3. フライパンに少し多めのサラダ油を入れて中火で熱し、①をスプーンですくい、小さめに広げる。
    焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。
  4. 器に盛り付け、お好みでポン酢を添える。
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