副菜
『コーンとニラのもっちりチヂミ』＃簡単＃子供が喜ぶ
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間15分
コーンの甘みがおいしいミニチヂミ。 子どもにも食べやすいサイズ感◎ そのままでもおいしくいただけますが、お好みでポン酢をつけても＾＾
材料4人分
- コーン（冷凍）60g
- ニラ2/3束（60g）
- 玉ねぎ1/2個（100g）
- A薄力粉80g
- A片栗粉40g
- A鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aこしょう少々
- B溶き卵1/2個分
- B水100ml
- ポン酢お好み
作り方
ポイント
▪️コーンは冷凍のまま加えてください。 ▪️具材は大きさを揃えて切ると、形がととのえやすいです。 ▪️少し多めの油で焼き、表面をカリッ、中はもっちり焼き上げます。
- 準
▪️ニラは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは1㎝角に切る。
- 1
ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉40g、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、B 溶き卵1/2個分、水100mlも加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。コーン（冷凍）とニラ、玉ねぎも加えて混ぜる。
- 2
フライパンに少し多めのサラダ油を入れて中火で熱し、①をスプーンですくい、小さめに広げる。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。
- 3
器に盛り付け、お好みでポン酢を添える。
レシピID
389415
質問
作ってみた!
「チヂミ」の基本レシピ・作り方
「チヂミ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
