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    副菜

    『コーンとニラのもっちりチヂミ』#簡単#子供が喜ぶ

    • 投稿日2020/04/24

    • 更新日2020/04/24

    • 調理時間15

    コーンの甘みがおいしいミニチヂミ。 子どもにも食べやすいサイズ感◎ そのままでもおいしくいただけますが、お好みでポン酢をつけても^^

    材料4人分

    • コーン(冷凍)
      60g
    • ニラ
      2/3束(60g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • A
      薄力粉
      80g
    • A
      片栗粉
      40g
    • A
      鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      こしょう
      少々
    • B
      溶き卵
      1/2個分
    • B
      100ml
    • ポン酢
      お好み

    作り方

    ポイント

    ▪️コーンは冷凍のまま加えてください。 ▪️具材は大きさを揃えて切ると、形がととのえやすいです。 ▪️少し多めの油で焼き、表面をカリッ、中はもっちり焼き上げます。

    • ▪️ニラは1㎝幅に切る。 ▪️玉ねぎは1㎝角に切る。

    • 1

      ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉40g、鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて混ぜ、B 溶き卵1/2個分、水100mlも加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。コーン(冷凍)とニラ、玉ねぎも加えて混ぜる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに少し多めのサラダ油を入れて中火で熱し、①をスプーンですくい、小さめに広げる。焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、お好みでポン酢を添える。

    レシピID

    389415

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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