副菜

もっちもちっ！大根と人参のチヂミ

Name: もっちもちっ！大根と人参のチヂミ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 大根 300g; 人参 30g; きざみ万能ねぎ 適量; ごま油 大さじ1; 片栗粉・薄力粉 各大さじ3; 鶏がらスープの素 小さじ1; 卵 1個; ポン酢 大さじ1; みりん 小さじ1; すりごま 小さじ1/2; ラー油 適量

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物40.8g
脂質11.2g
たんぱく質7.5g
糖質38.6g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

具は大根と人参だけなのにとっても美味しいチヂミ♪ 生地はもっちもち！ポン酢ベースで作ったつけダレとよく合います♪ 簡単にできるので、よかったらお試しくださいね半端になった大根の消費にもおすすめです！

材料2人分

大根
300g(正味)
人参
30g(正味)
きざみ万能ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
A
片栗粉・薄力粉
各大さじ3
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
卵
1個
B
ポン酢
大さじ1
B
みりん
小さじ1
B
すりごま
小さじ1/2
B
ラー油
適量(なくてもよい)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根と人参は包丁で千切りにするか、千切りスライサーで千切りにする。
2
ボウルにA 片栗粉・薄力粉各大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1、卵1個を入れてよく混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、1を広げてフライ返しで押さえつけながら両面こんがりと焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛り付けきざみ万能ねぎを散らし、よく混ぜ合わせたB ポン酢大さじ1、みりん小さじ1、すりごま小さじ1/2、ラー油適量を添える。

ポイント

焼く際に押さえつけながら焼くときれいに焼けます。

レシピID：452286

更新日：2023/01/14

投稿日：2023/01/14

作ってみた！

レビュー（3件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/10/19 23:30
ユーザー友のサトちゃんとゆくゆくさんが美味しそうな投稿をされていて、お気に入りにしてから、だいぶ遅くなりましたが作ってみました♪ 大根を入れたチヂミは初めてでした♪ フライパンが小さめだったので厚みがでてしまい、見た目オムレツのようになってしまいました🤭 生地はもちもち、たっぷりの大根はサクサクで、ポン酢ベースのタレをつけると、とても美味しかったです✨ ヘルシーなチヂミ、嬉しいです😊 また作ります♪ みやちゃんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 サトちゃん、ゆくゆくさん、美味しさの共有、嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
ゆくゆく
2024/10/30 18:16
大根とにんじんがあったので、こちらのレシピにしました♪ タイトル通りもっちもちで美味しい😄 サトちゃんの投稿にあったように、家にあるもので作れるタレがうまい😋👍 サトちゃん、美味しい投稿ありがとう😊 みやちゃん、もちもちで美味しいレシピありがとうございます🥰
サトちゃん
2024/10/15 19:45
これまで何種類かチヂミを、ここに掲載されてるレシピで実際に作って食べてきましたそして、今日のこのチヂミに、、！🫢 何っ、このチヂミは、、これが大根とは、言わなければ分からないのでは😅 そして、どの家庭にもある材料を合わせたタレが又絶品の美味しさ😋 リーズナブルでこの美味しさは流石ですね又必ずリピして楽しみます🤗👍