『長芋とねぎのカリカリチーズ焼き』簡単おつまみ♬
副菜
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投稿日2022/01/26
更新日2022/01/26
調理時間10分
すりおろした長芋に青ねぎを混ぜたら、チーズをのせて焼くだけ♬ 長芋のモチモチとした食感に、カリッと香ばしいチーズが美味しいです✨ 簡単なのであともう１品というときの副菜や、おつまみにもぴったり！
材料（2〜3人分）
- 長芋200g
- 青ねぎ（小ねぎ）2〜3本(約15g)
- A片栗粉大さじ2
- A醤油、みりん各小さじ1
- A塩ひとつまみ
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
▪️チーズはこぼれない程度の量が裏返しやすいのでおすすめです。
- 1
青ねぎ（小ねぎ）は小口切りにする。長芋は皮をむいてすりおろし、青ねぎとA 片栗粉大さじ2、醤油、みりん各小さじ1、塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で温め、１を丸く落とし入れる。片面に焼き色がついたらピザ用チーズをのせて裏返し、香ばしい焼き色をつける。残りの生地も同様に焼く。
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「山芋・長芋」の基礎
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tomoko
Instagramやブログを中心にレシピを発信しています😊 野菜とお肉が大好き！ 旬の野菜を中心に、お肉をバランスよく組み合わせた 栄養満点のレシピ作りが得意です♪ また、旬の野菜を活かした副菜や、 豆腐やきのこを使ったヘルシーな１品もご紹介しています。 家族に、色々な野菜をバランス良く・好き嫌いなく食べてほしいな♬ そんな気持ちで日々キッチンに立っています。 今日のごはん、なにつくろうかな？ そんなときは、ぜひ私のレシピを覗いてみてください♪ 少しでもお役に立つことができたら嬉しいです🤗 ＊プロフィール 息子（8才）と娘（6才）の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始め、 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、 monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本（Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等）への掲載。 子育てをしながら、家族の「美味しい！」が詰まったレシピをInstagramやブログで公開中。