主菜
『豚肉とほうれん草ときのこのオイスター炒め』10分簡単☆
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質15.8g
- たんぱく質20.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
10分簡単✨忙しい日のお助けおかず🍳 豚肉とほうれん草、しめじをパパッと炒めて、あとはオイスターソースのコクのあるタレを絡めるだけ！ お肉にもタレがよく絡んで、ほうれん草にもよく合います♪ ご飯が進むこと間違いなしの1品です😋🍚🥢
材料2人分
- 豚肉薄切り180g
- 片栗粉小さじ2
- しめじ1袋（100g）
- ほうれん草1/2袋（120g）
- A酒・醤油・オイスターソース各大さじ1
- A砂糖小さじ2/3
- Aおろし生姜小さじ1/3
- Aおろしにんにく小さじ1/4
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1
豚肉薄切りは食べやすい長さに切り、片栗粉を満遍なくまぶす。 しめじはほぐす。 ほうれん草は4㎝幅に切って水にさらし、水気を切る。 A 酒・醤油・オイスターソース各大さじ1、砂糖小さじ2/3、おろし生姜小さじ1/3、おろしにんにく小さじ1/4は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたらしめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
ほうれん草を加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
- 4
Aを加え、炒めながらよく絡める。
ポイント
◯豚バラ肉薄切りを使う場合は、バラ肉の脂を活用できるので、ひき油は不要です。 ◯豚肉に片栗粉をまぶすことで、タレが絡みやすくなります。 ◯仕上げの粗挽き黒こしょうはお好みで。
レシピID：521185
更新日：2026/03/12
投稿日：2026/03/12
作ってみた！
クラ蔵2026/04/03 13:30
豚肉などを炒め、オイスターソースを絡めるだけの簡単レシピ！ ご飯がすすむ美味しい豚肉とほうれん草ときのこのオイスター炒めです。 (՞•🐽•՞)➰🥬🍄🟫 🌱⋆｡
13496532026/03/13 01:03
タイトル通り！短時間で出来ました♪きちんとしたおかずの味で、いつも助かります。ありがとうございました♪
