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柿と生ハムのサラダ

柿と生ハムのサラダ
  • 投稿日2014/09/27

  • 調理時間10

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柿の甘さと生ハムの塩気が 実はあう! ということでお酒にもあうサラダに。 おもいついたらすぐできる簡単レシピです。

材料4人分

  • 1個
  • 生ハム
    25g
  • 水菜
    100g
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    白ワインビネガー
    小さじ2
  • 適宜
  • 胡椒
    適宜

作り方

ポイント

生ハムに塩気があるため塩加減は控えめで大丈夫。 水菜以外にも、サラダほうれん草、ベビーリーフ等お好みの葉物野菜でお試しください。

  • 1

    柿は皮を剥いて乱切りに、生ハムは一口大に、水菜は洗って5cm長さに切る。

  • 2

    Aの材料を混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  • 3

    ボウルに1と2を入れて混ぜ器に盛る。

レシピID

119925

「水菜」の基礎

「柿」の基礎

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河合 真由子
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河合 真由子

フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。

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