柿と生ハムのサラダ

10

2014.09.27

分類

調理時間: 10分

ID 119925

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

柿の甘さと生ハムの塩気が
実はあう!
ということでお酒にもあうサラダに。
おもいついたらすぐできる簡単レシピです。

    材料

    (4人分)
    1個
    生ハム 25g
    水菜 100g
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    白ワインビネガー 小さじ2
    適宜
    胡椒 適宜

    作り方

    ポイント

    生ハムに塩気があるため塩加減は控えめで大丈夫。
    水菜以外にも、サラダほうれん草、ベビーリーフ等お好みの葉物野菜でお試しください。
    1. 柿は皮を剥いて乱切りに、生ハムは一口大に、水菜は洗って5cm長さに切る。
    2. Aの材料を混ぜ、塩胡椒で味を整える。
    3. ボウルに1と2を入れて混ぜ器に盛る。
    8 40

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