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柿と生ハムのサラダ

10

2014.09.27

分類

調理時間: 10分

ID119925

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

柿の甘さと生ハムの塩気が
実はあう!
ということでお酒にもあうサラダに。
おもいついたらすぐできる簡単レシピです。

アイデア料理 おもてなし ヘルシー 生ハム 水菜 時短

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材料(4人分)
1個
生ハム 25g
水菜 100g
A
オリーブオイル 大さじ2
A
白ワインビネガー 小さじ2
適宜
胡椒 適宜
作り方
Point!
生ハムに塩気があるため塩加減は控えめで大丈夫。 水菜以外にも、サラダほうれん草、ベビーリーフ等お好みの葉物野菜でお試しください。
  1. 柿は皮を剥いて乱切りに、生ハムは一口大に、水菜は洗って5cm長さに切る。
  2. Aの材料を混ぜ、塩胡椒で味を整える。
  3. ボウルに1と2を入れて混ぜ器に盛る。
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