柿と生ハムのサラダ

材料（4人分）

• 柿
  1個
• 生ハム
  25g
• 水菜
  100g
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  白ワインビネガー
  小さじ2
• 塩
  適宜
• 胡椒
  適宜

作り方

• 1

  柿は皮を剥いて乱切りに、生ハムは一口大に、水菜は洗って5ｃｍ長さに切る。

• 2

  Ａの材料を混ぜ、塩胡椒で味を整える。

• 3

  ボウルに１と２を入れて混ぜ器に盛る。

ポイント

生ハムに塩気があるため塩加減は控えめで大丈夫。 水菜以外にも、サラダほうれん草、ベビーリーフ等お好みの葉物野菜でお試しください。

作ってみた！

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