蛸とアボカドのセビーチェ

• 15分マリネする時間は除く

材料（2人分）

• ゆでたこ
  100g
• アボカド
  1/2個
• プチトマト
  4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  レモン
  大3個
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  にんにくすりおろし
  1/2かけ
• A
  カイエンヌペッパー
  小さじ1/4
• A
  コリアンダー
  小1/8
• オリーブオイル
  大さじ2
• イタリアンパセリ
  適宜

作り方

• 1

  ゆでたこは1口大に切る。アボカドは5㎜角に切る。プチトマトは１/４に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらして水気をギュッと絞る。

• 2

  ボウルにＡの材料をいれ良く混ぜ、たこ、プチトマト、玉ねぎをいれ30分マリネする。

• 3

  ２にアボカド、オリーブオイルを加えてさっと混ぜたら器にもり、あればイタリアンパセリを飾る。

ポイント

たこ以外でもホタテや、鯛のお刺身などでもおいしくいただけます。

作ってみた！

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