副菜
蛸とアボカドのセビーチェ
投稿日2015/05/18
更新日2015/05/18
調理時間15分(マリネする時間は除く)
お酒のおつまみにおすすめ♪火をつかわないから、暑い日でもちゃちゃっとつくれちゃいます。マリネしている間に、他のおつまみの準備ができますよ☆
材料（2人分）
- ゆでたこ100g
- アボカド1/2個
- プチトマト4個
- 玉ねぎ1/4個
- Aレモン大3個
- A塩小さじ1/4
- Aにんにくすりおろし1/2かけ
- Aカイエンヌペッパー小さじ1/4
- Aコリアンダー小1/8
- オリーブオイル大さじ2
- イタリアンパセリ適宜
作り方
ポイント
たこ以外でもホタテや、鯛のお刺身などでもおいしくいただけます。
- 1
ゆでたこは1口大に切る。アボカドは5㎜角に切る。プチトマトは１/４に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらして水気をギュッと絞る。
- 2
ボウルにＡの材料をいれ良く混ぜ、たこ、プチトマト、玉ねぎをいれ30分マリネする。
- 3
２にアボカド、オリーブオイルを加えてさっと混ぜたら器にもり、あればイタリアンパセリを飾る。
レシピID
125495
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- Artist
河合 真由子
フードコーディネーター /フードスタイリスト 充実した朝時間が、1日を充実させるキッカケとなる。 をテーマに、朝でも手軽につくることができる朝レシピを 発信しています。 スタイリングでは、居心地のよいナチュラルな雰囲気をつくるのが得意です。
