紫キャベツとりんごのメープル風サラダ

10

2017.01.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 145736

河合 真由子

居心地のよい食卓と日々の朝ごはん

アップルビネガーの酸味がほどよくきいたフルーティーなサラダです^^

    材料

    2人分
    紫キャベツ 100g
    小さじ1/4
    人参 10g
    りんご 30g
    くるみ-いり 15g
    A
    メープルシロップ 小さじ2
    A
    アップルビネガー 大さじ2

    作り方

    ポイント

    紫キャベツはしっかり水気を切ってください。
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    1. 紫キャベツは5cm長さの千切りにし、塩をふって10分程おき、水気をしっかり絞る。
    2. 人参は4cm長さの細めの千切りに、リンゴは良く洗って皮ごと3㎜厚さに縦にスライスし、3cm長さの細切りにする。くるみは包丁で細かく砕く。
    3. ボウルに、1、人参、リンゴをいれ全体にざっくり混ぜる。別のボウルにAの材料をいれてよくまぜ、てまわしかける。
    4. 器にもり、くるみを添える。
    3 13

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