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    紫キャベツとりんごのメープル風サラダ

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    紫キャベツとりんごのメープル風サラダ

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    • 投稿日2017/01/17

    • 更新日2017/01/17

    • 調理時間10

    アップルビネガーの酸味がほどよくきいたフルーティーなサラダです^^

    材料2人分

    • 紫キャベツ
      100g
    • 小さじ1/4
    • 人参
      10g
    • りんご
      30g
    • くるみ-いり
      15g
    • A
      メープルシロップ
      小さじ2
    • A
      アップルビネガー
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    紫キャベツはしっかり水気を切ってください。

    • 1

      紫キャベツは5cm長さの千切りにし、塩をふって10分程おき、水気をしっかり絞る。

    • 2

      人参は4cm長さの細めの千切りに、リンゴは良く洗って皮ごと3㎜厚さに縦にスライスし、3cm長さの細切りにする。くるみは包丁で細かく砕く。

    • 3

      ボウルに、1、人参、リンゴをいれ全体にざっくり混ぜる。別のボウルにAの材料をいれてよくまぜ、てまわしかける。

    • 4

      器にもり、くるみを添える。

    レシピID

    145736

    「りんご」の基礎

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    河合 真由子

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