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主食

きのこ・銀杏・豚肉の炊き込みご飯

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  • 50

3つの具材で美味しい炊き込みご飯を作りました。

材料4人分(3合分)

  • 豚バラ(かたまり)
    150g(5~7mmの細切)
  • 銀杏
    1缶
  • きのこ(味しめじ)
    1パック
  • A
    丸鶏がらスープ
    小さじ2
  • A
    醤油 
    大さじ3
  • A
    酒 
    大さじ2
  • A
    砂糖 
    大さじ2
  • 水  
    適量

作り方

  • 下準備
    ご飯を研いでざるに上げておく。 豚肉を切る。 しめじのガクを切り、手で房を分けておく。

  • 1

    電気圧力鍋(炊飯器)にお米・具材を入れてからAの調味料をいれ 3合の水加減より少し少なめに水を入れる。

    きのこ・銀杏・豚肉の炊き込みご飯の工程1
  • 2

    電気圧力鍋の白米コースを選ぶ。(炊飯器なら普通に炊いてください。)

  • 3

    炊き上がったらピンが下がってから15分ほど蒸らして完成! かき混ぜて完成!

    きのこ・銀杏・豚肉の炊き込みご飯の工程3

ポイント

きのこは、しめじでも舞茸でもOK 電気圧力鍋は、ワンダーシェフ e wonder GEDA40使用

作ってみた!

質問

村越仁美
  • Artist

村越仁美

料理研究家

  • 発酵食品ソムリエ

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