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2018.07.26
分類主菜
調理時間： 20分（車麩の浸水時間は入れず。）
ID326369
車麩からおだしの美味しさをジュワッと感じる煮物です。新潟にいた時に覚えたお料理です。
| 車麩 | 2枚 | |
| 卵 | 2個 | |
|
A
|
だし汁 | 400ml |
|
A
|
醤油 | 大さじ1/2 |
|
A
|
みりん | 大さじ1/2 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1 |
だし汁 400ml、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、砂糖 小さじ1
と戻したお麩を並べを入れ煮立ったらふたをし10分煮込む。味が染みるまで。
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