【秋鮭の味噌マヨチーズホイル包み焼き】濃くうま！簡単◎
20分
★「キチントさんフライパン用ホイルシート」に包むことでチーズや味噌がさらっととれ、食材の旨味をギュッ！と凝縮。 ★ホイルに包むことにより、お皿も汚れずお手軽に！ ★ホイルをあけると味噌のいい香りとチーズがとろり〜。 ★寒い時期にぴったりな濃くうまホイル包み焼きは、簡単手軽に出来ちゃうので楽チンしたい時にピッタリです！ ★白身魚や牡蠣で代用可能です。
作り方
- 1
A 味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ2をボウルにいれ、良く混ぜる。
- 2
えのきたけの株の根元を切り落とし、手でさいておく。 玉ねぎを薄切りにする。
- 3
秋鮭に塩、こしょうをし、少し時間を置きキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ります。 「キチントさんフライパン用ホイルシート」に秋鮭を置き、次に②のえのきたけ、玉ねぎを乗せて①のA 味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ2をかけ、半分にしたスライスチーズを乗せます。 これを2組作ります。
- 4
「キチントさんフライパン用ホイルシート」をしっかりと口を閉じます。
- 5
フライパンに1センチ程、水を入れ④のホイルをおき、ふたをします。中火強にかけ、沸騰したら弱火にし、10分火にかけ鮭に火が入っていたら火を止め、出来上がり。(加熱時間は、あくまで目安です。) ※フライパン用ホイルシートを使用する際は、加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意くだ さい。 ※フライパンで使用する際は、食材をホイルシートに乗せた後、点火してください。
ポイント
塩、こしょうをしたあとしっかりとキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。 キチントさん「フライパン用ホイルシート」で包むときしっかりと口を閉じること！ キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使用する事でチーズがホイルにつきにくくなります。 2塩、こしょうをしたあとしっかりとキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取る。 キチントさん「フライパン用ホイルシート」で包むときしっかりと口を閉じること！ キチントさん「フライパン用ホイルシート」を使用する事でチーズがホイルにつきにくくなります。 📌追記：2025/1/26 薄味をお好みの方は、味噌・マヨネーズ・みりんを各大さじ１で一度味見をし、お好みの味にご調整してお使いください。 ※味噌は、商品により塩味が異なることがあります。 スライスチーズの代わりにシュレッドチーズ（ピザ用チーズ）を代用できます。分量は、お好みでご調整ください。
レシピID：368607
更新日：2025/01/26
投稿日：2018/11/22
広告
広告
作ってみた！
7365402025/01/25 19:48
私には、残念ながら口に合いませんでした。タレの味がしょっぱすぎました。タレが濃いので、鮭の下味はいらないと思いました。もしくはタレをもう少し甘口にして下味を残すとか、アレンジが必要だと思います。
y2024/11/24 18:02
蒸篭で蒸しました！！ 味付け最高すぎます🥰 ご飯がめっちゃ進みました！ これ大好きです！またリピします！
- 431703
2022/03/02 13:46
お忙しいところすいません、 こちらは豚肉などでもおいしく出来ますか？ - 337870
2021/08/18 22:31
偏食の子どもたちが｢おいしい！｣とパクパク食べてくれました！ また作ります ありがとうございます
質問
5564472024/11/25
3人前材料教えてください。
Artist村越仁美2024/11/26
556447さま レシピに関心をお持ち下さりありがとうございます💓 秋鮭の美味しい季節。 お役立て頂けたら嬉しく思います😌✨ アレンジしやすいように1人前を記載致します。 【材料】 秋鮭：1枚 A ・味噌・マヨネーズ.・みりん ：各大さじ1 ・えのきたけ：1／4株 ・玉ねぎ：1／4個 ・スライスチーズ：1／2枚 （orピザ用チーズ、お好みの量） ・塩・こしょう：各少々 以上 ※食材の量は、目安としてお好みの量で調整可能です。
関連キーワード
広告
広告
広告