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ハートのくまさんクッキー

15
クッキーの
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2016.05.09

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間はのぞく)

ID134434

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

ハートをだっこしたくまさんの、カワイイ型抜きクッキーです。

クッキー バター おもてなし クッキー 恋人 薄力粉 記念日 子供

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材料(くまさん型約20枚、ハート型約40枚)
薄力粉 100g
無塩バター 50g
きび砂糖 50g
卵黄 1個分
天然色素(赤) 小さじ1/5
作り方
Point!
バターを早くやわらかくするために、レンジの解凍機能などを使っても良い。
  1. バターは温かいところに置いてやわらかくし、ボウルに入れる。
    きび砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
  2. 1に卵黄を混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れてさっくりと混ぜる。
    生地を4/1ほど取り分けたら(約50gくらい)、別のボウルに入れ、天然色素を加えて混ぜる。
    それぞれの生地をまとめ、それぞれラップで包み、冷凍庫で1時間ほど休ませる。
  3. 打ち粉(分量外)をしたまな板に生地を取り出したら、めん棒で伸ばし、プレーンはくま型で、色素で色付けしたピンクの生地はハート型でそれぞれ抜く。

    クッキングシートを敷いた天板に先にくま型生地を並べ、ハート型生地を抱っこさせるようにくまの上に置いていく。(手がハートの上になるように折りたたむ)
    残りのハート型は空いたスペースに並べ、180度に温めたオーブンで8分ほど焼く。
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