ハートをだっこしたくまさんの、カワイイ型抜きクッキーです。
バターを早くやわらかくするために、レンジの解凍機能などを使っても良い。
バターは温かいところに置いてやわらかくし、ボウルに入れる。 きび砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
1に卵黄を混ぜたら、薄力粉をふるいながら入れてさっくりと混ぜる。 生地を4/1ほど取り分けたら(約50gくらい)、別のボウルに入れ、天然色素を加えて混ぜる。 それぞれの生地をまとめ、それぞれラップで包み、冷凍庫で1時間ほど休ませる。
打ち粉(分量外)をしたまな板に生地を取り出したら、めん棒で伸ばし、プレーンはくま型で、色素で色付けしたピンクの生地はハート型でそれぞれ抜く。 クッキングシートを敷いた天板に先にくま型生地を並べ、ハート型生地を抱っこさせるようにくまの上に置いていく。(手がハートの上になるように折りたたむ) 残りのハート型は空いたスペースに並べ、180度に温めたオーブンで8分ほど焼く。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。