デザート

フルーツコブラー

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5分

焼成時間はのぞく

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フルーツに生地を乗せて焼くだけ！の、アメリカ家庭料理です。生地はスコーン（アメリカでいうところのビスケット）なので、とっても簡単です。

材料3人分（2～4人分）

1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れてスプーンでさっくりと混ぜる。
2
1に角切りにしたバター(よく冷えたもの)を加え、手のひらを使ってすり混ぜていく。ざっくり混ざったら、生クリームも加えて全体がまとまるように大きくざっくりと混ぜる。手で一つにまとめたら、伸ばして折りたたむという作業を3回ほど繰り返し、2センチの厚さに整えて丸型で抜く。(余りは丸める)
3
洋ナシ、バナナは皮をむいて食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べる。その上に2の生地をおき、190度に温めたオーブンで20分ほど焼く。焼けたら粉糖をふって仕上げる。