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簡単!フライパンでファーブルトン

25

2020.02.25

分類デザート

調理時間: 25分

ID 385735

おおもと のりこ

ハレの日ごはんレシピ帖

オーブンやトースターがなくても、卵焼きパンで簡単に作れます。
もっちり感がやみつきになる、フランスブルターニュ地方のお菓子「ファーブルトン」。
熱いままでも、冷たくしても、どちらも違うおいしさがあります。

フライパン バター キチントさん 卵焼き器 クラフティ 世界のお菓子 生クリーム 時短 牛乳 簡単レシピ アイデア料理 フラン フライパン用ホイルシート キチントさんフライパン用ホイルシート 薄力粉 簡単 フランス菓子 クレハ

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材料(2㎝角12個分)
牛乳 120ml
1個
薄力粉 40g
生クリーム 30ml
砂糖 30g
ひとつまみ
ドライプルーン(種なし) 12個
バター(無塩) 10g
作り方
Point!
・バターは無塩を使用していますが、有塩でも作れます。 ・大人の方には生地にラム酒を少量加えていただくと、より香りがたっておいしいです。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートを使用する際は中火以下で。加熱し過ぎないよう、火加減に十分ご注意ください。 ・加熱時間は、あくまで目安です。 ・キチントさんフライパン用ホイルシートに食材をのせた後に点火してください。
  1. 卵焼きパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷いておく。
  2. ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でしっかりと混ぜる。牛乳、生クリームも加えてさらに混ぜる。
  3. 1に薄力粉と塩を加え、ぐるぐると混ぜる。(ふるった薄力粉を加えるとなめらかになります)
  4. 準備しておいた卵焼きパンに2の生地を流し、ドライプルーン(種なし)を並べる。
  5. ちぎったバター(無塩)をところどころに置き、蓋をして弱火で15~20分じっくりと焼く。
    焼き色がついたら皿に取り出し、あれば粉糖(分量外)をかける。
    お好みで、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれます。
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