主菜
揚げない♪豚肉とチーズのミルフィーユカツ
投稿日2021/04/06
更新日2021/04/06
調理時間15分
歌舞伎揚（醤油味のせんべい）を砕いて衣にし、トースターで焼いた揚げないミルフィーユかつ！ 甘辛くて香ばしいせんべいの味が衣になってとってもおいしいです！ 揚げないので調理も簡単だし、後片付けもらくちんですよ。
材料2人分
- 豚ロース肉（しょうが焼き用）6枚
- スライスチーズ2枚
- 塩コショウ少々
- 歌舞伎揚（しょうゆ味揚げせんべい）20g
作り方
ポイント
歌舞伎揚をかなり細かく砕くことがポイントです。 大きいかたまりがあると焦げやすいです。
- 1
歌舞伎揚（しょうゆ味揚げせんべい）は保存袋に入れ、袋の上からめん棒でたたき、細かく砕いておく。 スライスチーズは半分に切っておく。
- 2
アルミホイルの上に豚ロース肉（しょうが焼き用）を1枚ずつ乗せ、両面に塩コショウをしたら、スライスチーズ（半分）、豚肉、スライスチーズ（半分）、豚肉と順に重ねる。（2組作る）
- 3
1の歌舞伎揚を、2の表面に手でおさえながらしっかりとまぶし、トースターで10～15分焼く。 （途中で焦げてきたらアルミホイルをかぶせる）
レシピID
410437
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「豚肉」の基礎
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
