揚げない♪豚肉とチーズのミルフィーユカツ

15

2021.04.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 410437

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

歌舞伎揚(醤油味のせんべい)を砕いて衣にし、トースターで焼いた揚げないミルフィーユかつ!
甘辛くて香ばしいせんべいの味が衣になってとってもおいしいです!
揚げないので調理も簡単だし、後片付けもらくちんですよ。

    材料

    2人分
    豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚
    スライスチーズ 2枚
    塩コショウ 少々
    歌舞伎揚(しょうゆ味揚げせんべい) 20g

    作り方

    ポイント

    歌舞伎揚をかなり細かく砕くことがポイントです。
    大きいかたまりがあると焦げやすいです。
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    1. 歌舞伎揚(しょうゆ味揚げせんべい)は保存袋に入れ、袋の上からめん棒でたたき、細かく砕いておく。
      スライスチーズは半分に切っておく。
    2. アルミホイルの上に豚ロース肉(しょうが焼き用)を1枚ずつ乗せ、両面に塩コショウをしたら、スライスチーズ(半分)、豚肉、スライスチーズ(半分)、豚肉と順に重ねる。(2組作る)
    3. 1の歌舞伎揚を、2の表面に手でおさえながらしっかりとまぶし、トースターで10~15分焼く。
      (途中で焦げてきたらアルミホイルをかぶせる)
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