主菜

揚げない♪豚肉とチーズのミルフィーユカツ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物9.6g
  • 脂質25.2g
  • たんぱく質28.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

歌舞伎揚(醤油味のせんべい)を砕いて衣にし、トースターで焼いた揚げないミルフィーユかつ! 甘辛くて香ばしいせんべいの味が衣になってとってもおいしいです! 揚げないので調理も簡単だし、後片付けもらくちんですよ。

材料2人分

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用)
    6枚
  • スライスチーズ
    2枚
  • 塩コショウ
    少々
  • 歌舞伎揚(しょうゆ味揚げせんべい)
    20g

作り方

  • 1

    歌舞伎揚(しょうゆ味揚げせんべい)は保存袋に入れ、袋の上からめん棒でたたき、細かく砕いておく。 スライスチーズは半分に切っておく。

  • 2

    アルミホイルの上に豚ロース肉(しょうが焼き用)を1枚ずつ乗せ、両面に塩コショウをしたら、スライスチーズ(半分)、豚肉、スライスチーズ(半分)、豚肉と順に重ねる。(2組作る)

    揚げない♪豚肉とチーズのミルフィーユカツの工程2
  • 3

    1の歌舞伎揚を、2の表面に手でおさえながらしっかりとまぶし、トースターで10~15分焼く。 (途中で焦げてきたらアルミホイルをかぶせる)

ポイント

歌舞伎揚をかなり細かく砕くことがポイントです。 大きいかたまりがあると焦げやすいです。

作ってみた!

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