副菜
新玉ねぎとカリカリ鶏皮ポン酢
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物9.8g
- 脂質12.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎがおいしい季節におすすめの新玉サラダ。 かりかりに焼いた鶏皮が良いアクセントになります。 宅飲みのおつまみにもおすすめ！
作り方
下準備
鶏皮の両面に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶしておく。- 1
新玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。
- 2
フライパンを熱し、鶏皮を広げておいたら、時々フライ返しで抑えながら、こんがりするまで焼く。 こんがり焼き目がついたら裏返し、反対側もカリカリに焼く。 焼けたら取り出して小さめにカットする。
- 3
切っておいた玉ねぎと焼いた鶏皮を器に盛り、かつお節とポン酢をかける。
