主菜
レンジで簡単♪胡椒餅みたいな『ねぎ胡椒シュウマイ』
投稿日2021/07/10
更新日2021/07/10
調理時間10分(加熱時間はのぞく)
台湾のおいしい屋台フード「胡椒餅」をシュウマイにしました。 味付けは焼肉のたれにお任せ！ 材料を混ぜたらレンジで加熱するだけなので、作るのも簡単です！ ポリ袋で調理すると、手も汚れず洗い物も増えません♪
材料2人分（８個分）
- 豚ひき肉300g
- 青ねぎ1/2束(40g)
- A焼肉のたれ大さじ2
- A片栗粉大さじ2
- A黒こしょう小さじ1弱
- シュウマイの皮8枚
- 花椒あれば少々
作り方
ポイント
ひき肉に粘りが出るまでしっかりもむことが大切です。 100円ショップのお弁当おかず用の耐熱容器を使用しています。
- 準
青ねぎは小口切りにする。
- 1
キッチンポリ袋に豚ひき肉と青ねぎを入れ、A 焼肉のたれ大さじ2、片栗粉大さじ2、黒こしょう小さじ1弱と好みで花椒も加えたら、袋の上からしっかり揉みこむ。
- 2
耐熱のお弁当カップにシュウマイの皮をしき、その中に１を入れていく。 先に4個を500wのレンジで5分加熱する。 同様に残り4個も加熱する。
- 3
皿にうつし、ポン酢（分量外）などを添える。
レシピID
415672
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
