主菜
照り焼き♪ヤングコーンの豚巻き
投稿日2021/06/24
更新日2021/06/24
調理時間20分
かりかりおいしいヤングコーンに豚バラ肉を巻いて、照り焼き味にしました。 カットすると断面がかわいいので、お弁当にもぴったりです！
材料2人分（10個分）
- ヤングコーン10本
- 豚バラ肉（薄切り）10枚
- 塩コショウ少々
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1
作り方
ポイント
タレがよくからむように軽く煮詰めます。焦げないように鍋を揺すったりしながら煮からめます。
- 1
ヤングコーンに豚バラ肉（薄切り）を巻き付け、フライパンに並べます。
- 2
塩コショウを振り、全体を中火で焼いていきます。 転がしながら全面を焼きます。
- 3
全体に焼き色がついたらA みりん大さじ2、醤油大さじ1を加えて煮からめます。 タレが絡むように煮詰めたら器に盛ります。
レシピID
415791
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
